LE CHOIX

Nous vous proposons une petite sélection d’eaux-de-vie subtilement choisies. Nous attachons toute l’importance à la fraîcheur et à l’intensité du fruit. Au centre se trouve bien sûr la poire avec toutes ses variantes.

 

Mais vous apprécierez tout autant nos abricots, pommes et prunes. Le GRAPPONO de Wals vous offre, en plus du fruit et de l’atmosphère du sud, un plaisir dû à la qualité de son lieu de production. En même temps, nous ne cessons d’essayer de créer quelque chose de nouveau ou de particulier.

Pomme de verger mixte
A l’odorat, peau fraîche typique du fruit et arôme de pépin, note de banane verte, légèrement fumée. Au palais, goût épicé soutenu de pommes cuites.

Poire conférence
Senteur de poire fraîche et juteuse. Au palais, fines notes persistantes de peau de poire juteuse.

Poire William
Senteur de poires fraîches et mûres à point. Au palais, toute la palette de l’arôme de la poire.

Quetsche
Senteur de la quetsche fraîchement cueillie avec de légères notes de chocolat. Au palais, arôme typique de la quetsche avec une note agréable de noyau.

Abricot
Au nez, arôme propre de l’abricot avec des notes d’amande amère. Au palais, notes douces et persistantes de confiture, arrière-goût agréable.

Grappono - Marc de muscat
Au nez, arômes intenses de muscat. Au palais, arôme typique de marc.

Carotte
Au nez, senteur de carotte fraîchement cueillie, de fanes vertes et de racines. En bouche, ample goût de terroir avec une pointe d’huile de moutarde.